축수산물 유해물질 분석법 편람

『축수산물 유해물질 분석법 편람』은 식약처 출범 이후 변화된 내용을 추가하여 표준화 하였으며, CODEX 등 국제규정과 조화를 이룰 수 있도록 보완하였다. 축산물의 잔류물질 분석법과 수산물의 잔류물질 분석법으로 나누어 살펴본다.