내 몸을 살리는 글리코 영양소

글리코영양소는 당질의 일종으로서 세포의 건강에 결정적인 영향을 미친다. 불건전한 식단으로 글리코영양소가 부족해질 때, 세포는 활력을 잃고 재생 능력이 약해지게 된다. 평소에 글리코영양소를 얼마나 제대로 섭취하는가에 따라 세포의 건강, 나아가 수십 억 개의 세포가 이루고 있는 인체의 건강이 결정되는 것이다. 이 책은 글리코영양소의 핵심적인 기능과 중요성을 살피고, 글리코영양소에 대한 필요성을 제공한다.