2016 식품안전관리지침-축산물위생-

축산물 위생관리 제도 및 지도·감독, 운영, 축산물 위생감시 방향, 축산물 위생감시 요령 등 식품안전관리 지침을 담았다. 업종별 위생감시 점검표가 수록 되어 있다.