2016 식품 등 기준 설정 원칙 및 적용

이 책은 기존의 대상물질별 세부 원칙과 적용사례에 축산물에 대한 노양 잔류허용기준 설정 원칙 추가 등을 보완한 것으로, 식품 등의 기준 및 규격 설정의 투명성과 일관성을 제고시키며 사회적 이해를 넓혀 불필요한 안전성 논란을 차단하고 국민보건 증진에 도움을 준다.