재밌는 요리, 맛있는 요리, 건강한 요리
12가지 주제의 48가지 어린이 요리
어린이요리 전문가 찌니샘(정유진)이 그 동안 강의해 온 내용 중 48가지 요리의 재료, 레시피, 재료의 영양과 요리에 대한 상식을 책으로 엮었습니다.
총 12가지 주제의 요리를 담고 있는데, 각 주제별로 분권되어 낱권으로 휴대하기 편하며, 전체 책은 두터운 바인더 케이스에 담겨져 고급스럽게 제작되었습니다.
각 요리는 재료 준비에서부터 조리과정, 데코레이션과 포장까지를 완벽하게 제공하여 요리 경험이 많지 않는 어린이나 어른들도 쉽게 따라할 수 있도록 구성되었습니다.
좋은 재료와 정성을 담아 집에서 쉽게 조리하여 아이들의 간식으로 활용하셔도 좋습니다.
◇ 요리의 유래, 상식
요리와 재료의 유래와 역사, 요리와 관련된 상식 등을 담고 있다.
◇ 재료의 영양과 효과
각종 요리 재료가 가지고 있는 영양 성분과 효과에 대해 설명하고 있다.
◇ 목표량과 포장재
얼마만큼의 요리를 만들 것인지, 그리고 어떤 식으로 포장하면 좋을 지 설명하고 있다.
◇ 요리 재료와 양
어떤 재료가 얼마만큼 필요한지 적어두었다. 이것을 토대로 하면 아무리 많은 양의 요리도 재료의 양을 쉽게 알 수 있다.
◇ 조리 방법
조리 방법을 사진과 함께 쉽게 설명하고 있다.
◇ 워크시트
빈칸을 메꾸면서 요리의 특징과 역사, 재료의 영양과 효능에 대해 복습할 수 있다.
◇ 『오늘의 요리』에 쓰는 편지
오늘 요리를 만들면서 느낀 소감, 아쉬운 점, 희망 사항 등을 적거나 그림으로 표현할 수 있다.
