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평가 사례로 풀어보는 해썹(HACCP) 운영 개선집 | 경남교육 전자도서관
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평가 사례로 풀어보는 해썹(HACCP) 운영 개선집
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자연과학계열
평가 사례로 풀어보는 해썹(HACCP) 운영 개선집
저자
식품의약품안전평가원, 한국식품안전관리인증원
·
출판사
진한엠앤비
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ISBN
9791129000729
출간일
2020. 11. 13.
형식
pdf
언어
한국어
파일크기
14.3 MB
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도서 정보
책소개
저자소개
목차
서평
본 도서는 식품안전관리인증기준(HACCP)의 미흡 운영사례를 분류하고 개선방향을 제시함으로써 HACCP 적용업소의 효율적 HACCP 운영에 도움을 주고자 제작된 예시본이다.
