고추 (농업기술길잡이) 개정판

고추는 우리나라 국민의 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 양념 채소로 전체 채소 중 가장 많은 재배면적과 생산량을 차지한다. 고추는 고온성 작물에 속하며 우리나라에는 임진왜란 이전에 들어온 것으로 알려져 있다.