이 책을 한두 마디로 정의하자면, 프랑스 포도주의 음미 방법, 선별, 그리고 포도주에 깃든 문화에 관해 핵심적인 이야기 만을 모아 놓고 있다. 여기 기술된 내용만으로 포도주에 관한 기초적인 모든 상식을 섭렵할 수 있을 것이라 기대한다.
프랑스의 3만 불 가까운 개인 국민 소득은 단지 에어버스, 아리안 로켓, T.G.V.와 같이 첨단 기술 제품에 의존한 것만은 아니다. 샤넬과 같은 사치스러운 명품을 위시하여, 관광 산업, 그리고 치즈 등과 같은 축산 유제품 등 다양한 분야에서 수많은 사람들이 명품을 만들어 내고 있다. 또한 이들 제품은 고급 문화의 이미지와 함께 세계인의 각광을 받고 있다. 이 가운데 프랑스의 포도주는 일상에서 여유를 찾고자 하는 서구인에게 없어서는 안 될 명품으로 인정받고 있다.
그 이유는 무엇일까? 첫째는 의문의 여지 없이 다양한 종류와 우수한 품질 덕분이다. 둘째는 한 병의 포도주 속에 바로 역사적 그리고 문화적 의미를 담고 있기 때문이다. 프랑스 포도주의 장점은 저절로 얻어진 것이 아니다. 프랑스인은 오랜 시간을 두고 그들만의 브랜드를 위해 관리와 홍보를 게을리하지 않았기 때문이다.
지금까지 프랑스 포도주에 대해 많은 정보를 담은 책자들이 쏟아져 나왔다. 이 소책자를 통해 우리는 프랑스 포도주를 세계적인 명품이 되게 한 요소와 이를 근거로 마케팅에 활용한 프랑스인들의 지혜를 찾아보고자 했다.
