필자는 빈스토리 창업 이전부터, ‘서울풀빵’ 노점사업부터, ‘원샷 아이스크림’ 전국 특판 사업까지 다양한 사업 분야를 창업·운영하였다. 이번 ‘동네 치킨전문점 3개월 안에 성공적으로 재창업하기’ 책은 필자가 30여 년간의 성공과 실패의 경험을 통해 터득한 노하우를 공개함으로써, 간혹 자신의 장기판에 너무 몰입되어 방향을 찾지 못하고 있을, 동네 치킨전문점 뿐만 아니라, 작금의 어려운 시기에 존폐 기로에 서 있을 대한민국의 자영업자들에게 보내는 희망의 ‘훈수’가 되었으면 한다.
