《풍요 속의 빈곤 ? 풍족한 식탁 뒤에 숨겨진 건강 위기》는 현대 식생활의 문제점을 조명하고, 건강한 식습관의 필요성을 진단하는 논픽션 도서이다. 가공식품과 인스턴트 음식의 남용, 지나친 열량 섭취, 영양 결핍, 만성질환의 확산 등 우리가 일상에서 쉽게 지나쳤던 위험 요소들을 드러내며, 자연으로 돌아가는 식사, 정보에 기반한 식품 선택, 그리고 개인의 변화가 사회를 바꾼다는 메시지를 전한다.
이 책은 특별한 전문가가 아닌, 평범한 50대 직장인의 체험과 성찰을 바탕으로 쓰여졌기에 누구에게나 현실적인 울림을 준다.
당신의 식탁, 지금도 늦지 않았다.
진짜 건강을 되찾기 위한 첫걸음, 이 책에서 시작할 수 있다.
