천연 재료로 만든 만능 베이스 하나면 이유식 준비 끝이에요!
아기가 태어나 어른의 밥을 먹기까지, 이유식을 하는 시기는 아이에게 평생 건강의 기초를 세우는 중요한 시간이다. 그래서 아이가 한 숟가락이라도 더 먹게 하려는 엄마의 마음은 모두 같다. 그러나 막상 이유식을 시작하려 하면 어디서부터 어떻게 해야 할지 막막하기만 하다. 좋은 재료를 사서 정성껏 만들었는데 아이가 한 입도 먹지 않을 때 찾아오는 허탈함, 그 낯선 실패감은 초보 엄마라면 누구나 겪어본 일일 것이다.
『하루 한 장, 만능 이유식 데일리북』의 저자 역시 그 길을 걸어온 엄마이다. 수많은 요리를 만들어 온 요리 연구가이자, 수많은 초보 엄마에게 이유식을 가르쳐 온 강사이지만, 정작 자신도 아이의 첫 이유식 앞에서는 수많은 시행착오를 겪었다고 고백한다. 바로 그 솔직한 경험이 이 책을 신뢰하게 만드는 이유이다. 저자는 말한다. “이유식에는 정답이 없어요. 다만 내 아이에게 맞는 이유식이 있을 뿐이에요!” 이 책은 그 말을 실천으로 보여 준다. 하루 한 장씩, 한 페이지의 레시피로 구성된 이 책은 엄마들이 이유식에 쫓기지 않고 하루에 한 걸음씩 나아가도록 돕는다.
특히 천연 재료로 만든 ‘만능 베이스’ 하나면 이유식이 훨씬 간단해지고, 초기에서 완료기까지 단계별 변화를 자연스럽게 따라갈 수 있게 만든다. 초기 단계에는 소고기와 닭고기로 만든 페이스트와 육수를 시작으로, 중기·후기·완료기까지 단계별로 페이스트, 페스토, 소스를 기본 베이스로 만들어 넣으면 영양과 맛을 모두 살리는 만능 이유식이 완성된다. 무엇보다 이 책이 특별한 이유는, 단순히 먹이는 방법이 아니라 ‘함께 먹는 시간’의 의미를 알려 주기 때문이다. 아이가 입을 크게 벌려 이유식을 잘 받아먹는 순간, 엄마는 자신이 해낸 작은 기적을 실감하게 될 것이다.《하루 한 장, 만능 이유식 데일리북》은 그런 기적이 매일 일어나길 바라는 엄마의 마음에서 태어난 책이다. 이유식이 더 이상 두렵지 않게, 그리고 아이와의 식탁이 사랑으로 채워지게 만드는 책. 오늘, 당신의 하루 한 장이 그 따뜻한 시작이 될 것이다.
