노안·퇴행성 안질환 관리를 위한 명목(明目) 식양(食養) 가이드

“밝은 눈은 삶의 질을 결정한다, 데이터로 지키는 시력의 지혜 — 55년 영양학의 안목으로 차려낸 명목(明目)의 식탁” 본서는 법학 박사이자 전통식품 연구가인 도암(途菴) 정광영 박사가 노안과 퇴행성 안질환으로 세상이 흐릿해진 분들을 위해 집필한 전문 영양 지침서입니다. 저자는 ‘눈은 간의 창’이라는 식양의 원리를 바탕으로, 시신경을 보호하고 안구 건조를 완화하기 위한 항산화 조리법과 지역별 식재료 큐레이션을 담았습니다. 흙(HEUK) 브랜드가 약속하는 ‘카더라가 아닌 데이터’를 기반으로, 안구 노화를 늦추고 맑은 시야를 회복시키는 기록입니다.