이 책은 ‘29년 당뇨 생존 기록’입니다.
특별한 치료법이나 극단적인 실험은 없습니다.
대신, 오랜 시간 유지해온 식단과 생활 방식,
그리고 그 결과로 나타난 수치 변화가 담겨 있습니다.
당화혈색소(HbA1c) 결과를 시작으로,
어떻게 지금의 상태에 도달했는지
과정 중심으로 풀어낸 기록입니다.
이 책은 누군가를 가르치기 위한 책이 아니라,
같은 길을 걷고 있는 사람에게
하나의 현실적인 참고가 되기를 바라는 마음으로 쓰였습니다.
복잡하지 않게,
무리하지 않게,
지속 가능한 방법을 찾고 싶은 분들에게
이 기록이 작은 기준이 되기를 바랍니다.
